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維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種憑著葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性而且帶有酸味，是人體之中重大的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，不行自行訂做，要憑著食材來獲得維他命。
維他命C擁有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、生成膠原蛋白、增強免疫力、抗發炎、抗病毒...，這一些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都和這一些理由相關，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，建議大家多多比較唷！

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PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！

1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助

2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生

3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病像的產生，推薦在感冒初期就食用充分量的維他命C，能夠令感冒的病徵獲取大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：擁有減少自由基的功效，此外也能夠升高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進

6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：擁有降低高血壓和膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查消息提出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果

9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效

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營養師的小總結

「藉由吃維他命 C，來達到避免或者是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學証明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假設在維他命 C 不夠或短缺的狀態之下，可能引發免疫系統難以正常運轉，減少抵抗外來病原菌亦或是病毒感染的作用，便會增加感冒發生的機率。

每一天食用充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就可以保持正常免疫作用。感冒發生時，如果特別食用維他命 C，想吃此改善感冒病狀或者是以預防感冒為目的，從至今的科學方向來看，效用是特別有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

過量食用維他命C會促成的健康風險

1.假如過量食用維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人特別不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅提升，過量的食用維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以免過量吃。

3.如果孕婦過量攝取維他命C，會令胎兒對於維他命C出現靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的食用量缺少而招致壞血病。

4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以倘若是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。

食用維他命C應該要有的常識

1.空腹的時候特別不推薦食用維他命C，因維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸附的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸入到的營養提升許多。

2.維他命C不推薦一次便將全部的量食用完，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度一直保持安定，並且也能使身體保持健康與活力。

3.除了維他命C的食用以外，水的飲用也是必需的，無論食用再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被食用吸收完以後，剩下的量便會經過尿液來排出。

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